Сегодня, когда одним из главных "ньюсмейкеров" стал Александр Сергеевич Пушкин, оказавшийся 190 лет назад на карантине в своем болдинском имении, наши друзья из проекта "Литературное варенье" решили восстановить рецепт любимых конфет поэта. И вот, что из этого получилось...
Пушкин слыл большим сладкоежкой. Очень часто, особенно в пору Болдинской осени, на столе поэта были необычные конфетки из клюквы.
Эти конфеты легко приготовить самому.
РЕЦЕПТ. Делаются конфетки просто. Яичный белок нужно растереть с сахаром, добавить десертную ложку лимонного сока и все взбить в густую пену. Каждую ягодку клюквы осторожно обмакнуть в этой смеси, выложить на блюдо, смазанное сливочным маслом. Когда ягоды обсохнут, можно угощаться. Не зря же Пушкин любил побаловать себя таким лакомством!
